Ultimamente todo mundo vem falando muito do óleo de coco, mas será que ele realmente é tudo isso?
Será que ele emagrece mesmo?
O Óleo de Coco é uma gordura saturada mas gordura saturada não faz mal?
Tem gente até tratando doenças com ele. Será que ele tem todo esse poder?
Vamos então agora começar a desvendar os seus Mistérios.
O que é Óleo de Coco?
É um óleo extraído da polpa do coco. Ele é formado por cerca de 90% de Gordura Saturada.
Existem principalente dois tipos: o refinado (virgem) e o extra virgem.
O refinado é feito a partir do coco seco, enquanto o extra virgem é feito com o coco fresco.
No caso do extra virgem, o óleo deve ser extraído até 48 horas após a colheita do coco.
Ele pode ser encontrado em dois estados: líquido e sólido. Em temperaturas abaixo de 25 graus ele solidifica deixando de ser transparente, ficando branco.
O normal é que ele não estrague nem fique rançoso mesmo quando armazenado por um bom tempo.
Mas a Gordura Saturada não faz Mal?
A Gordura Saturada vem sendo vítima de diversos estudos pretensiosos(para não dizer caluniosos) nas últimas décadas, afirmado causar uma infinidade de problemas, desde a obesidade até problemas cardiovasculares, mas a verdade não é bem essa.
Presente principalmente em alimentos de origem animal, a Gordura Saturada faz parte de nossa dieta à milhares de anos e nosso corpo está adaptado a digeri-la.
O verdadeiro problema está nas gorduras trans, este grupo sim nosso organismo não consegue digerir por serem gorduras sintéticas, causando inúmeros problemas de saúde.
Outro fator positivo da gordura saturada presente no coco é que ela é composta por Triglicerídeos de Cadeia Média.
Oi? Como assim?
Calma, é mais simples que parece, os tais Triglicerídeos de Cadeia Média são um tipo de gordura que é absorvida rapidamente pelo nosso organismo e convertida em energia.
Ela não é acumulada em nosso corpo!
Se 90% do óleo de coco é gordura saturada, o que são os outros 10%?
O restante é composto por gorduras Insaturadas (monoinsaturadas e poliinsaturadas) que também são muito benéficas.
Este tipo de gordura também está presente nas castanhas e nozes, por exemplo.
Ácidos graxos do óleo de coco
Após nosso corpo digerir as gorduras do óleo de coco, são gerados ácidos graxos que desempenham diversos papéis importantes para o nosso organismo.
São eles os ácidos: Mirístico, Caprílico, Cáprico, Capróico, Palmítico, Láurico, Oleico e Esteárico.
Dentre eles destaca-se o ácido Láurico, presente também no leite materno e um dos responsáveis pela manutenção da imunidade do bebê. Ele é por muitos considerado um antibiótico natural.
Óleo de Coco e o Aumento da Imunidade
Se você consumir óleo de coco poderá aumentar sua imunidade, pois ele é rico em ácido láurico (cerca de 46%).
Durante o processo de digestão o ácido Láurico é quebrado e se transforma em uma substância chamada Monolaurina que é absorvida pelo intestino e logo após entra na corrente sanguínea.
Circulando por nosso corpo a Monolaurina tem a capacidade de penetrar e destruir moléculas de vírus, bactérias e fungos, nos livrando de diversas doenças.
Tratamento de Doenças com Óleo de Coco
Este óleo tem tantas propriedades que vem sendo utilizado até no tratamento de doenças como Alzheimer e Parkinson.
Um exemplo é a médica pediatra Mary Newport da Flórida nos Estados Unidos que teve seu marido diagnosticado com suspeita de Alzheimer.
A partir daí ela resolveu pesquisar mais sobre a doença.
Ficou sabendo de um estudo que seria realizado sobre um novo medicamento, porém seu marido não pode participar.
Em um teste de demência onde o número mínimo de pontos seria 30, ele alcançou apenas 14 pontos, tendo sua participação rejeitada.
Posteriormente ela descobriu que os principais ativos deste medicamento seriam os tais Triglicerídeos de Cadeia Média.
Ela decidiu então dar a ele o óleo de coco, que é justamente rico neste tipo de gordura.
Após algumas semanas ingerindo óleo de coco ele realmente melhorou e até voltou a realizar atividades que não conseguia mais como corrida e leitura.
Em alguns períodos do tratamento, Mary interrompeu o uso do óleo de coco em seu marido e os sintomas novamente voltavam.
Ao voltar a utilizá-lo ele mais uma vez melhorou, comprovando sua eficácia contra a doença.
Devido ao sucesso que a história ganhou, Mary até lançou um livro sobre o assunto chamado Doença de Alzheimer, e se existir uma Cura? em tradução livre.
Esta melhora, segundo o Especialista em Medicina Preventiva Molecular e Nutrologia, Dr. Wilson Rondó, se deve ao fato do Alzheimer ser uma espécie de “diabetes tipo III”.
Onde é desenvolvida uma resistência à insulina nas células cerebrais e o cérebro não consegue mais realizar suas funções utilizando a glicose, que é sua principal fonte de energia.
Como a gordura do óleo de coco é convertida em energia, o cérebro é estimulado a funcionar à partir de gordura e não mais de glicose.
Entretanto Dr. Rondó adverte que quanto mais precoce, maiores resultados o tratamento poderá ter.
E o mais indicado é que o uso do óleo de coco seja feito também para prevenção.
No caso da Doença de Parkinson, existe um protocolo de tratamento natural onde além de uma alimentação orgânica e rica em vegetais o óleo de coco também deve ser inserido na dieta.
Ele ajuda o paciente por causa de suas propriedades anti-inflamatórias e reparadoras.
Estudos relacionando o óleo de coco com a cura e tratamento de doenças graves ainda são poucos mas testemunhos de pessoas que realmente tiveram uma grande melhora após seu uso são muitos.
Contra Indicações do Óleo de Coco
No geral não há contra indicações para seu consumo, por ser um produto natural. Apenas tenha bom senso nas quantidades para não exagerar.
Inclusive ele o óleo de coco é livre de glúten e lactose, ou seja, liberado para celíacos e intolerantes a lactose.
Óleo de Coco na Culinária
Ele é muito versátil, utiliza-lo não tem segredo, basta inclui-lo em qualquer etapa do preparo dos alimentos como você faria com os óleos comuns de cozinha.
E não precisa se preocupar com a temperatura, pois o óleo de coco é muito estável e não gera toxinas mesmo em altas temperaturas.
Ele também pode ser usado para finalizar pratos. Seu aroma de coco dá um toque especial tanto em doces como em salgados.
Outro lugar onde você pode incluí-lo é no café.
O café com óleo de coco é termogênico, ajudando ainda no emagrecimento!
Emagrecer tomando um óleo?
Pois é. O óleo de coco ajuda a emagrecer porque é termogênico, ou seja, ele faz seu corpo gastar mais energia para executar as mesmas funções diárias.
Este é o tão falado aumento de metabolismo, nele o corpo otimiza a queima de gordura estocada para conseguir mais energia.
Como consequência, você emagrece.
O óleo de coco também traz a sensação de saciedade evitando exageros ou compulsões, sendo mais fácil manter a dieta.
Mas lembre-se que ele é apenas um auxiliar e não o fator determinante para a perda de peso.
Para um emagrecimento saudável e satisfatório, dieta e exercícios são fundamentais.
Higiene com Óleo de Coco
Você sabia que até para higiene diária o óleo de coco serve?
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Higiene Bucal
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Creme Dental Natural
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Removedor de Maquiagem
Existe uma técnica chamada oil pulling onde basicamente você faz um bochecho com o óleo de coco por alguns minutos.
Esta prática além de promover uma profunda limpeza bucal ainda pode melhorar a saúde em diversas partes do corpo.
Neste processo são eliminadas bactérias alojadas na boca que frequentemente entram em seu corpo causando diversos problemas de saúde.
Caso não esteja mais afim de utilizar cremes dentais cheios de substâncias nocivas como o flúor, você pode fazer um creme dental caseiro à base de óleo de coco que limpa e deixa seus dentes mais brancos.
Para remover a maquiagem, o óleo de coco é um dos melhores produtos!
Basta passar um pouco do óleo em um algodão e aplicar no rosto como um removedor de maquiagem comum.
Ele retira a maquiagem com muita facilidade e ainda hidrata a pele ao mesmo tempo.
Um cosmético natural
Com apenas um produto você pode:
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Prevenir e tratar rugas
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Hidratar todo o corpo
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Nutrir o Cabelo
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Hidratar os lábios
Aplicando o óleo de coco no rosto antes de dormir, em poucos dias você perceberá um melhor aspecto da pele podendo até ter a diminuição das rugas e linhas de expressão.
Isso acontece por causa do ácido oleico, presente no óleo de coco que tem o poder de tratar e rejuvenescer a pele.
Basta aplicar o óleo de coco no corpo como um hidratante convencional.
Sua pele ficará muito mais macia e hidratada com um toque de suavidade.
Passar uma quantidade generosa de óleo de coco nos cabelos a cada 10 ou 15 dias, deixando agir por algumas horas deixará os fios mais encorpados, hidratados, com um aspecto muito mais saudável.
Isso porque ele nutre o fio de dentro para fora, repondo a água e a massa capilar.
Também pode ser aplicado em pequenas quantidades como óleo finalizador, selando as cutículas e abaixando o frizz.
Os resultados são impressionantes!
Assim como na pele, ele funciona como um ótimo hidratante prevenindo e tratando as rachaduras que no inverno sempre dão um jeitinho de aparecer.
Quais as formas do Óleo de Coco
Geralmente o encontramos na forma de cápsulas ou in natura.
Um fato interessante do óleo de coco in natura é que quando está líquido chamamos ele de óleo, quando está sólido de gordura.
Com relação às cápsulas, elas podem ser exclusivamente de óleo de coco ou combinada com outros produtos como o cártamo.
Se você escolher um óleo de coco in natura, preste atenção se ele é prensado a frio(extra virgem) pois desta maneira seus nutrientes e propriedades são melhor preservados.
Se o óleo for orgânico então, melhor ainda!
E você o que achou do óleo de coco? Comente abaixo, deixe suas experiências e dicas sobre!
Falando em Óleo de Coco
No dia 23 de agosto o Dr. Lair Ribeiro realizou a Palestra Online “A Verdade Científica sobre o Óleo de Coco”.
Caso não tenha visto Inscreva-se e seja avisado das próximas. Ainda receba o replay no seu email da última palestra do Dr Lair.