O café é a bebida mais consumida no mundo e ultimamente vem sendo combinado a outro queridinho do momento: o óleo de coco.
A mistura original ganhou fama com o investidor do Vale do Silício Dave Asprey.
Em sua receita, que ficou conhecida como bulletproof coffee, a manteiga também faz parte, e o objetivo segundo Dave, era encontrar um produtos simples, que pudesse fazer uma pessoa “ficar boa em tudo”.
Dave inclusive afirma que seu QI aumentou 20 pontos desde que começou a tomar este café.
Ele indica que sejam utilizados grãos de café de ótima qualidade, manteiga ghee de vacas alimentadas exclusivamente com pasto e um óleo de coco especial chamado Brain Octane.
Desde então o bulletproof coffee virou sucesso nos Estados Unidos, por aliar a saciedade gerada pelas gorduras com o estimulo do café que é liberado aos poucos no organismo, deixando a pessoa com mais energia e clareza de pensamento por mais tempo que tomando apenas o café puro.
No Brasil a versão do café que vem fazendo muito sucesso é sem a manteiga, que também dá saciedade, é termogênico e estimulante. Uma ótima opção para quem não consome produtos de origem animal.
Conheça melhor os Ingredientes:
Café de Alta Qualidade
É fonte de cafeína, estimula o sistema nervoso, aumentando o estado de alerta que proporciona melhora no foco e concentração, além de aumentar o desempenho esportivo e a queima de gordura pela ação termogênica.
A qualidade do café pode interferir na sua eficácia. Resíduos de fungos ou pesticidas, torras excessivas, adoçantes costumam minar a força da bebida.
Óleo de Coco
É em maior parte, gordura saturada em forma de triglicerídeos de cadeia média, ou seja, uma gordura que é rapidamente absorvida, gerando energia e não sendo acumulada em nosso corpo.
Ele aumenta o metabolismo, auxiliando também no emagrecimento ou mantenimento do peso.
Existe uma forma concentrada de óleo de coco que tem um eficiência até 6 vezes maior, a mais indicada para o preparo do nosso café.
Quando tomar o Café com Óleo de Coco
Ele é ótimo para ser consumido antes do treino, pois irá proporcionar maior desempenho em atividades físicas.
Também pode ser consumido tanto no café da manhã como no lanche da tarde, trazendo uma sensação de saciedade prolongada.
Apesar dos benefícios, tome cuidado para não exagerar, é indicado apenas uma vez ao dia, podendo inclusive substituir uma refeição.
Receita do Café com Óleo de Coco
- 200ml de Café coado na hora
- 1 ou 2 colheres (sopa) de óleo de coco
Misture o café com o óleo e bata em um mixer, liquidificador ou coqueteleira até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Pronto!
Super simples e em pouco tempo você tem um dose de saúde que deve aumentar sua energia para encarar mais um dia de conquistas.
Você também pode adicionar uma colher de manteiga ghee como na receita original, fica uma maravilha.
Atenção, evite Oléo de Coco + Carboidrato
Não use açúcar nem adoçantes, pois o sabor doce dos adoçantes é reconhecido pelas papilas gustativas como açúcar, logo o pâncreas libera insulina para armazenar esta suposta glicose nas células. Porém quando ela não chega, o corpo começa a pedir alimentos ricos em glicose (pães, bolos, doces, carboidratos em geral), gerando em muitas pessoas a temida compulsão alimentar.
O açúcar é uma fonte de energia (glicose) e o óleo de coco é outra (gordura), se consumidos juntos podem resultar em ganho de peso, pois o corpo acaba não utilizando toda esta energia, que logo é armazenada em forma de gordura.
Então não apenas neste caso, mas sempre, tente escolher apenas uma fonte de energia por refeição, ou gorduras ou carboidratos.
Muitas pessoas estão testando o café com óleo de coco e gostando, e você já experimentou?
Falando em Óleo de Coco
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